Paecilomyces varioti による非糖質炭素源からの L-リンゴ酸醱酵 : （第１報）酢酸、プロピオン酸およびエタノールからのリンゴ酸生成能

高尾, 彰一; 谷田, 昌稔; 桑原, 秀明

北海道大学農学部邦文紀要, 1978, 11(1), 13-19

Permalink : https://hdl.handle.net/2115/11904

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アクセス権	open access
URI	https://hdl.handle.net/2115/11904
タイトル	Paecilomyces varioti による非糖質炭素源からの L-リンゴ酸醱酵 : （第１報）酢酸、プロピオン酸およびエタノールからのリンゴ酸生成能
タイトル	L-Malic Acid Fermentation of Non-sugar Carbon Sources by Paecilomyces varioti : (Ⅰ) Abilities to produce malic acid from acetate, propionate and ethanol
著者	高尾, 彰一 ; 谷田, 昌稔 ; 桑原, 秀明
著者名高尾, 彰一 TAKAO, Shoichi
著者名谷田, 昌稔 TANIDA, Masatoshi
著者名桑原, 秀明 KUWABARA, Hideaki
言語	日本語
発行日	1978-07-28
出版者	北海道大学
収録物名	北海道大学農学部邦文紀要
巻(号)	11(1)
ページ	13-19
資源タイプ	紀要論文
出版タイプ	Version of Record
PISSN	0367-5726
NCID	AN00230438