小麦共同乾燥調製施設における近赤外分光法による小麦成分分析の精度

藤田, 秀夫; 川村, 周三

小麦共同乾燥調製施設における近赤外分光法による小麦成分分析の精度

藤田, 秀夫; 川村, 周三

農業機械学会北海道支部会報, 2009, 49, 39-45

Permalink : https://hdl.handle.net/2115/71301

このアイテムのアクセス数:532件（2026-08-09 20:24 集計）

閲覧可能ファイル

ファイル	フォーマット	サイズ	閲覧回数	説明
Ka2009-1 NIR for Wheat Publishe	pdf	516 KB	376

論文情報

ファイル出力 EndNote Basic出力 Mendeley出力

アクセス権	open access
URI	https://hdl.handle.net/2115/71301
タイトル	小麦共同乾燥調製施設における近赤外分光法による小麦成分分析の精度
タイトル	Accuracy of Determination of Wheat Constituent Contents by Near-infrared Spectroscopy at Wheat Grain Elevators
著者	著者名藤田, 秀夫 FUJITA, Hideo
著者	e-Rad_Researcher 80161363 著者名川村, 周三 KAWAMURA, Shuso
言語	日本語
キーワード	品質検査
	水分
	タンパク質
	検量線
	quality inspection
	moisture content
	protein content
	calibration model
発行日	2009
出版者	農業機械學會北海道支部
出版者	農業食料工学会
収録物名	農業機械学会北海道支部会報
巻(号)	49
ページ	39-45
抄録	北海道の小麦共同乾燥調製施設における小麦成分の測定精度を明らかにするために，共乾施設と同様の条件で近赤外分析計の測定精度を検証した。その結果，共乾施設における小麦の水分とタンパク質の測定は精度が高いことが確認された。近赤外分析計の安定した高い測定精度を維持するために，定期的な測定精度の検証と必要に応じた検量線の更新が重要である。
抄録	We performed analysis using near-infrared spectrometry under the same conditions at wheat grain elevators in order to show the accuracy of near-infrared spectroscopy performed at wheat grain elevators in Hokkaido for determining wheat constituent contents. Validation statistics indicated that estimation by near-infrared spectroscopy of moisture content and protein content in wheat was sufficiently accurate for practical use at grain elevators. Periodical inspection for accuracy and updating of calibration models are important for maintaining a high level of performance of a near‐infrared spectrometer.
資源タイプ	学術雑誌論文
出版タイプ	Version of Record
PISSN	0285-7944