北海道大学大学院農学研究院邦文紀要 = Memoirs of the Research Faculty of Agriculture, Hokkaido University;Vol. 8 No. 2

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ビーバー・ラムの製造試験 : Ⅱ. 製造工程における食塩と鞣質の消長について

先本, 勇吉;近藤, 敬治;浅井, 雅章

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/11826

Abstract


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