北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第四卷 第二号

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北寄貝肉の化学的研究：第3報 北寄貝水煮罐詰の液汁の溷濁について

元廣, 輝重;上村, 力

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/22810

Abstract

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