北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第9卷 第2号

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水産動物筋肉中の有機燐酸化合物に関する研究－Ⅵ：イカ筋肉中の核酸系化合物の変化に及ぼす貯蔵温度の影響

斎藤, 恒行;新井, 健一;田中, ツネ

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/23036

Abstract


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