北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第18巻 第1号

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一般水産加工食品における真菌類に関する研究：第1報 一般水産加工食品における酵母の分布

信濃, 晴雄;坂井, 稔

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/23300

Abstract


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