北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第44巻 第3号

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Screening and Identification of Antioxidant-Producing Strains in Food-Borne Fungi

KAWAI, Yuji;OEDA, Yuji;OTAKA, Maiko;KASAKAWA, Tomoko;INOUE, Norio;SHINANO, Haruo

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/24119

Abstract


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