北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第四卷 第四号

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イカ完全利用に関する研究：第10報 スルメ製造に関する研究(其の三) スルメ白粉生成条件並に其の機構に就て

谷川, 英一;工藤, 駿一

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/22831

Abstract


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