北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第18巻 第2号

FONT SIZE:  S M L

水産動物筋肉の酵素化学的研究：7．イカ筋肉のリンゴ酸酵素(malic enzyme)の再精製

北原, 直;柴田, 猛

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/23308

Abstract


FULL TEXT:PDF