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長芋のアミラーゼに関する研究 : β-アミラーゼの精製とその酵素化学的性質について 

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Please use this identifier to cite or link to this item:http://hdl.handle.net/2115/11755

Title: 長芋のアミラーゼに関する研究 : β-アミラーゼの精製とその酵素化学的性質について 
Other Titles: Biochemical Studies on Amylase from Chinese yam (Dioscorea batatas Decne). : Purification and Properties of β-Amylase
Authors: 高橋, 美帆1 Browse this author
下村, 得治2 Browse this author
Authors(alt): TAKAHASHI, Miho1
SHIMOMURA, Tokuji2
Issue Date: 11-Oct-1966
Publisher: 北海道大学
Journal Title: 北海道大学農学部邦文紀要
Volume: 6
Issue: 1
Start Page: 63
End Page: 72
Type: bulletin (article)
URI: http://hdl.handle.net/2115/11755
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