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第13巻 第4号 >

水産動物筋肉中の有機燐酸化合物に関する研究:第13報 魚類筋肉中の尿酸及びNicotinamide-adenine dinucleotideについて

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13(4)_P193-199.pdf312.72 kBPDFView/Open
Please use this identifier to cite or link to this item:http://hdl.handle.net/2115/23167

Title: 水産動物筋肉中の有機燐酸化合物に関する研究:第13報 魚類筋肉中の尿酸及びNicotinamide-adenine dinucleotideについて
Other Titles: Studies on the Organic Phosphates in Muscle of Aquatic Animals:ⅩⅢ. Muscle levels of uric acid and nicotinamide-adenine dinucleotide in fresh and frozen stored fish
Authors: 新井, 健一1 Browse this author
斉藤, 恒行2 Browse this author
Authors(alt): ARAI, Ken-ichi1
SAITO, Tsuneyuki2
Issue Date: Feb-1963
Publisher: 北海道大学水産学部
Journal Title: 北海道大學水産學部研究彙報
Journal Title(alt): BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY
Volume: 13
Issue: 4
Start Page: 193
End Page: 199
Type: bulletin (article)
URI: http://hdl.handle.net/2115/23167
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