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Sardine Immersed Storage at 15℃ in Brine Containing Sodium Benzoate

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タイトル: Sardine Immersed Storage at 15℃ in Brine Containing Sodium Benzoate
その他のタイトル: マイワシの15℃ブライン貯蔵時の安息香酸ナトリウム併用効果
著者: PONCE DE LEON, Sara 著作を一覧する
KIMURA, Takehiko 著作を一覧する
INOUE, Norio 著作を一覧する
SHINANO, Haruo 著作を一覧する
発行日: 1994年 2月
出版者: 北海道大学水産学部 = FACULTY OF FISHERIES, HOKKAIDO UNIVERSITY
誌名: 北海道大學水産學部研究彙報 = BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY
巻: 45
号: 1
開始ページ: 19
終了ページ: 25
資料タイプ: bulletin
URI: http://hdl.handle.net/2115/24133
出現コレクション:第45巻 第1号

 

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