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魚肉の嗜好に関する研究:第2報 函館のある人々

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Please use this identifier to cite or link to this item:http://hdl.handle.net/2115/23222

Title: 魚肉の嗜好に関する研究:第2報 函館のある人々
Other Titles: Likes and Dislikes of Fish Meat:Part 2. By some Japanese in Hakodate
Authors: 大石, 圭一1 Browse this author
田村, 祐子2 Browse this author
奥村, 彩子3 Browse this author
Authors(alt): OISHI, Keiichi1
TAMURA, Yuko2
OKUMURA, Ayako3
Issue Date: Sep-1964
Publisher: 北海道大学水産学部
Journal Title: 北海道大學水産學部研究彙報
Journal Title(alt): BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY
Volume: 15
Issue: 2
Start Page: 116
End Page: 122
Type: bulletin (article)
URI: http://hdl.handle.net/2115/23222
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