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身近なバイオマス糖質資源の利用

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Please use this identifier to cite or link to this item:http://hdl.handle.net/2115/36627

Title: 身近なバイオマス糖質資源の利用
Authors: 坂入, 信夫 Browse this author
Issue Date: 30-Sep-2008
Citation: 北海道大学大学院地球環境科学研究院平成20年度公開講座 ヒトと地球にやさしい化学技術. 第6回.
Abstract: デンプンやセルロースなどの糖質は古くから私たちの衣食住に深くかかわってきた身近な材料です。また、化石資源の枯渇にともなって、糖質は再生可能な資源として近年注目されています。緑色植物によって二酸化炭素と水と太陽エネルギーより常に生産される糖質はカーボンニュートラルとみなされ、地球温暖化対策としても鍵となる資源といえます。本講義ではこのような糖質の機能性材料、ファインケミカルズおよびエネルギー源としての新しい利用について解説します。
Description: 北海道大学大学院地球環境科学研究院平成20年度公開講座 ヒトと地球にやさしい化学技術. 平成20年8月19日~9月30日. 札幌市
Type: lecture
URI: http://hdl.handle.net/2115/36627
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