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市民フォーラム : サステナビリティ水産学の理論と実践 : あなたがいるから,私も生きていける (Public Lecture: Theory and Practice of Fisheries Sustainability Science) : [11]

主催:北海道大学水産科学研究院
共催:日本学術会議,函館市

Organizer: Faculty of Fisheries Sciences, Hokkaido University
Co-host: Science Council of Japan (Plan), Hakodate City

サケやイワシ、マグロといった水産資源を、世界の人々が未来ずっと食べていくには、どうしたらよいのか考えます。水産生物が漁獲されてから食卓にあがるまでの間に、どれくらい環境へ影響を与えたのかを示す、フード・マイレージ、エコラベル、食料トレイサビリティ,養殖などを話題にします。海洋生態系の保全と水産食料の持続的な確保が同時に可能となるよう、学問と実践の両方を進める必要があります。

This event will provide opportunities to contemplate what should be done to ensure the sustainability of marine resources, such as salmon, sardines and tuna, so that people around the world can continue to use as seafood.Items on the agenda include food miles (an indicator how far food has travelled before it reaches the consumer), eco-labeling, food traceability, aquaculture and more. To conserve marine ecosystems and ensure the sustainable harvesting of seafood, both academic work and practice must be pursued.

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資料種別著者タイトル別タイトル掲載誌等発行日
conference presentation帰山, 雅秀はじめに : サステナって何?--2010年11月 9日
conference presentationSumaila, Ussif RashidOverview of sustainability science (with emphasis on fish and fisheries)サステナな社会づくり : 海とシーフードを守るために-2010年11月 9日
conference presentation井田, 徹治地球市民とサステイナブルな漁業 : サバがトロより高くなる日--2010年11月 9日
conference presentation永田, 光博サケのサステナのためのエコラベル : MSCMSC certification for sustainable management of Hokkaido salmon-2010年11月 9日
conference presentation北田, 修一サステナな栽培漁業をめざして : 遺伝子で診る--2010年11月 9日
conference presentationRadiarta, I Nyoman; Saitoh, Sei-IchiSustainable aquaculture from space: application of geographic information system and satellite remote sensingサステナな養殖を宇宙から診る-2010年11月 9日
conference presentation滝川, 裕弘環境変化に負けない養殖技術の最前線 : 熱伝導パイプ&オゾンの活用--2010年11月 9日
conference presentation石村, 学志サステナな漁業への挑戦 : 株市場からみる持続的漁業への道--2010年11月 9日
conference presentation桜井, 泰憲サステナな沿岸漁業と海洋生態系の保全 : 知床を例として--2010年11月 9日
conference presentation-総合討論 「グローカルなサステナをめざして」--2010年11月 9日
proceedings-プログラム&要旨集--2010年11月 9日
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