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北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University >

第三卷 第一號 : [16]

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資料種別著者タイトル別タイトル掲載誌等発行日
bulletinTanikawa, Eiichi; Akiba, Minoru; Motohiro, TerushigeSTUDIES ON THE MANUFACTURE OF CANNED MACKEREL.:PART Ⅰ. COMPARISON OF CHEMICAL COMPONENTS OF MEAT OF MACKEREL CAUGHT RESPECTIVELY IN THE JAPAN SEA AND IN THE PACIFIC OCEAN OFF THE HOKKAIDO COAST.-北海道大學水産學部研究彙報 = BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY1952年 5月
bulletinTanikawa, Eiichi; Akiba, Susumu; Inoue, Yasunosuke; Akiba, Minoru; Motohiro, TerushigeSTUDIES ON THE MANUFACTURE OF CANNED MACKEREL.:PART Ⅱ. RELATION BETWEEN THE FRESHNESS OF MACKEREL MEAT AND THE QUALITY OF THE CANNED PRODUCT.-北海道大學水産學部研究彙報 = BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY1952年 5月
bulletinTanikawa, Eiichi; Inoue, Yasunosuke; Akiba, Susumu; Akiba, Minoru; Motohiro, TerushigeSTUDIES ON THE MANUFACTURE OF CANNED MACKEREL.:PART Ⅲ. RELATIONS BETWEEN QUALITY OF CANNED MACKEREL AND THE LEAVING TIME BEFORE RETORTING (STERILIZATION) AFTER THE CANS HAVE BEEN SEAMED.-北海道大學水産學部研究彙報 = BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY1952年 5月
bulletinTANIKAWA, Eiichi; INOUE, Yasunosuke; NUMAKURA, TadahiroSTUDIES ON THE MANUFACTURE OF CANNED MACKEREL.:PART Ⅳ. STUDIES ON DEFORMATION OF SHAPE OF THE CONTENT IN THE CANNED MACKEREL.-北海道大學水産學部研究彙報 = BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY1952年 5月
bulletinTanikawa, Eiichi; Inoue, Yasunosuke; Akiba, Minoru; Numakura, TadahiroSTUDIES ON THE MANUFACTURE OF CANNED MACKEREL.:PART Ⅴ. STUDIES ON THE FORMATION OF CURD IN CANNED MACKEREL.-北海道大學水産學部研究彙報 = BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY1952年 5月
bulletinTANIKAWA, Eiichi; INOUE, YasunosukeSTUDIES ON THE MANUFACTURE OF CANNED MACKEREL.:PART Ⅵ. STUDIES ON THE CAUSE OF THE SPRINGER OF CANNED MACKEREL.-北海道大學水産學部研究彙報 = BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY1952年 5月
bulletin安樂, 正照北海道南東及び本州東方海區の浮游橈脚類(1948年11月.夕汐丸採集)PLANKTON COPEPODS COLLECTED BY R. S. “YUSHIWO-MARU” IN PACIFIC WATERS TO THE EAST OF NORTHERN JAPAN DURING HER CRUISE IN NOVEMBER 1948.北海道大學水産學部研究彙報 = BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY1952年 5月
bulletin村田, 喜一; 大石, 圭一魚肉研究法の基礎的檢討:1.魚體の各部分比に就いてFUNDAMENTAL EXAMINATION FOR STUDIES ON FISH MEAT.:PART Ⅰ. ON THE GRAVIMETRIC CONSTITUTION OF FISH BODY北海道大學水産學部研究彙報 = BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY1952年 5月
bulletin鈴木, 昇海藻成分の分析方法に關する研究:第1報 沃素の定量法に就て,第2報 加里の定量法に就て,第3報 マンニットの定量法に就てSTUDIES ON THE METHODS FOR ANALYZING THE CHEMICAL COMPONENTS OF SEAWEEDS.:PART Ⅰ. ON THE DETERMINATION OF IODINE. PART Ⅱ. ON THE DETERMINATION OF POTASSIUM. PART Ⅲ. ON THE DETERMINATION OF MANNIT.北海道大學水産學部研究彙報 = BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY1952年 5月
bulletin鈴木, 昇褐藻類の成分に關する研究STUDIES ON COMPONENTS OF BROWN ALGAE北海道大學水産學部研究彙報 = BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY1952年 5月
bulletin井上, 安之助; 谷川, 英一イカ完全利用に關する研究:第4報 “イカ”巴煮罐詰製造に關する研究STUDIES ON THE COMPLETE UTILIZATION OF SQUID (Ommastrephes sloani pacificus).:Ⅳ. A MANUFACTURE OF SEASONED CANNED SQUID MEAT CALLED “Tomoeni”.北海道大學水産學部研究彙報 = BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY1952年 5月
bulletin谷川, 英一; 須能, 正美イカ完全利用に關する研究:第5報 スルメイカ肉の榮養價とその各種處理による消化率の差異STUDIES ON THE COMPLETE UTILIZATION OF SQUID (Ommastrephes sloani pacificus).:Ⅴ. NUTRITIVE AND DIGESTIBILITY OF SQUID MEAT.北海道大學水産學部研究彙報 = BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY1952年 5月
bulletin谷川, 英一; 秋場, 稔イカ完全利用に關する研究:第6報 スルメ製造に關する研究(其の一)朝燒スルメの原因並びにその防止法(1)STUDIES ON THE COMPLETE UTILIZATION OF SQUID (Ommastrephes sloani pacificus).:Ⅵ. STUDIES ON THE MANUFACTURE OF “Surume” (DRIED SQUID) (1). THE CAUSE AND THE METHOD OF PREVENTION OF SO CALLED “MORNING-BURN” OF “Surume” (DRIED SQUID).北海道大學水産學部研究彙報 = BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY1952年 5月
bulletin井上, 安之助; 谷川, 英一カニ罐詰の細菌學的研究:第1報 二、三のカニ罐詰の膨張についてBACTERIOLOGICAL STUDIES ON CANNED CRAB.:Ⅰ. BACTERIOLOGICAL STUDIES ON THE SWELLING OF CANNED CRAB.北海道大學水産學部研究彙報 = BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY1952年 5月
bulletin小林, 喜一郎; 出口, 豊吉ビーム式中層稚魚トロールの一實驗AN EXPERIMENT OF A BEAM-TYPE TRAWL NET FOR FISH LARVAE AT THE VARIOUS DEPTHS OF SEA WATER.北海道大學水産學部研究彙報 = BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY1952年 5月
bulletin川崎, 毅一; 西山, 作藏; 中村, 秀男漁網染料の効力(第3報)ON THE EFFICACY OF NET PRESERVATIVES (3)北海道大學水産學部研究彙報 = BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY1952年 5月
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